Já houve muitos sabores que nunca mais pude experimentar

02 Nov, 2025

Dias atrás eu me lembrei de um prato incrível que comi no restaurante Obá. Eu ainda estava na faculdade e fomos eu e meu amigo Pedro explorar novos restaurantes na cidade de São Paulo.

O Obá era um dos restaurantes que ele leu boas recomendações e decidimos experimentar. Pedimos um menu executivo com direito a entrada, prato principal e sobremesa, o valor para todo o menu era bem acessível, não chegava a R$60.

Todos os pratos estavam ótimos, mas o que mais me surpreendeu e me faz escrever esse post foi a entrada: uma salada de ovo frito¹

Eu nem lembrava mais o que tinha no prato, mas segundo o post era composto por:

• ovo frito
• cebola
• algumas folhas como hortelã e coentro
• um molho ralo adocicado meio ácido

Essa combinação me fez conhecer a expressão explosão de sabores! Tudo ornava muito bem, o ácido, o doce, o salgado, as cores eram muito bonitas também. Ao ler no cardápio os ingredientes não pareciam grandes coisa, mas me surpreendeu de uma forma memorável até os dias de hoje.

Infelizmente, o restaurante que ficava no bairro de Pinheiros não existe mais atualmente, mas fica na nossa lembrança.

O sentimento de saudade do sabor desse prato me fez lembrar de um vídeo do canal HQSemRoteiro sobre o episódio 22 do anime "Frieren e a Jornada para o Além".

Em resumo, Frieren (uma elfa que está viva a centenas de anos) revisita um restaurante que foi 80 anos atrás com seus companheiros e no flashback do passado ela pede uma grande quantidade do prato que gosta. Indagada pelos seus companheiros o porquê de tamanha quantidade, ela responde:

"A comida daqui é gostosa, é melhor comer tudo o que der. Já houve muitos sabores que nunca mais pude experimentar"

Vão existir momentos, pessoas e sabores que um dia ficarão apenas nas nossas memórias e não sendo possível revivê-los.

Aproveitemos cada momento ao máximo!